茹でる必要なし！電子レンジにお任せの「かぼちゃサラダ」作ってみた！うま味調味料とマヨでコクうま♡

コンビニでときどき買う「かぼちゃサラダ」。とってもおいしいので、今日はおうちでも作ってみることに。というのも、Twitterでうま味くんが考案したレシピを見つけたんです。面白いのは玉ねぎを加えていること。そこへ、うま味調味料とマヨネーズでうま味とコクを乗せていく。そんな「かぼちゃサラダ」です。なんといっても電子レンジで作れるので、時短で手軽なのがうれしい♪さっそくチャレンジです。

【牛乳大量消費】「カボチャのミルク煮」作ったら子どもが「トロトロ甘～い」と大喜び♡優しい味わいです♪

うま味くん考案「かぼちゃサラダ」

こちらが話題のTwitterです。
1.1万いいねされています。

画像付きで、失敗なく作れるのが助かります。

「かぼちゃサラダ」の材料はこちら



【材料】
かぼちゃ…200g
玉ねぎ…1/8個
うま味調味料…2振り
マヨネーズ…大さじ2
酢…小さじ1
塩…ひとつまみ
ブラックペッパー…少々

メイン食材はかぼちゃと玉ねぎのみ。
用意する材料が少ないので手軽に作れますね。

下準備をします。
かぼちゃは一口サイズにカットし、玉ねぎはみじん切りにします。

さっそく作っていきます。

調理時間10分！かぼちゃをレンチンして混ぜるだけでOK

1．耐熱容器にかぼちゃをのせ、ふんわりラップし600Wの電子レンジで4分加熱し、フォークなどでつぶします。



2．玉ねぎ、うま味調味料、マヨネーズ、酢、塩、ブラックペッパーを混ぜ合わせます。



3．器に盛ったら出来上がり。



電子レンジで加熱するだけと簡単に作れました。
茹でる手間がなく、時短になりますね。
全体で10分もかかっていません！ もう1品ほしいときにサッと作れるレシピです。



かぼちゃを茹でていないのに、滑らかな口当たり。

うま味調味料とマヨネーズを入れてあるので、かぼちゃの甘さと相まってうま味とコクがマシマシ！
でも、酢がビシッと効いているようで、後味はさっぱりしています。
玉ねぎの食感が残っていて、シャキシャキ楽しいアクセントに。ただ、辛みがちょっと気になりました。電子レンジで加熱するか、水にさらした方が食べやすいかと思います。

小学生の娘も「かぼちゃがおいしい～♡」あっという間に完食しておかわりするほど。「毎日食べたい！」と気に入ってくれました。子どもが食べやすい味わいです。

冷めてもおいしかったので、お弁当に入れても良いと思います。
簡単なのでぜひ作ってみてください。