【リュウジの家計救済】激安むね肉が超絶やわらか～♡「鶏むね肉のピカタ」は薄切りだからしっとり焼ける

鶏むね肉なのにしっとり♪卵の衣にコンソメ味が付いていてパクパクいける！



リュウジさんの家計救済レシピ「鶏むね肉のピカタ」が完成しました♪鶏むね肉を薄く切ったことで火の通りが早く、お肉を半量ずつ焼いても15分くらいで作れました！

少し黄色くて、薄いチキンナゲットのような見た目ですね。



画像のように、鶏むね肉が薄焼き卵のような衣をまとっています。まずは何もつけずに食べてみると、衣からふんわりとコンソメの味がして、そのままでも十分なおいしさ♪

鶏肉は薄いのでしっとりと仕上がり、とてもやわらかい食感です。パサつきやすい鶏むね肉ですが、とてもジューシー！

ケチャップとマスタードを付けて食べてみると、卵の衣があるからかオムレツのような味わいに。筆者は何もつけない方がコンソメの風味が広がるので好みでした。

しっとりとしてやわらかい「鶏むね肉のピカタ」は、ひと口サイズで食べやすく、お弁当のおかずにもピッタリだと思います！

鶏むね肉を薄切りにすれば…火の通りが早く数も多く作れてお得感が♪



リュウジさん考案の「鶏むね肉のピカタ」は、パサつきやすい鶏むね肉を薄切りにするのが最大のポイントでした。

薄切りにすると短時間で調理出来るため、パサつきを防げるというメリットが。おまけに枚数もたくさん取れるので、なんだかお得感も♪ちなみに今回は、鶏むね肉1枚で約20枚のピカタを作れました。

メインの材料は鶏むね肉と卵だけ。調味料も常備しているものばかりで特に何かを買い揃える必要もなく、リーズナブルに作れました。鶏むね肉はお肉の中でもお安いので、覚えておくと重宝するレシピですよ！

節約レシピとは思えないおいしさと食べ応えに、きっと満足すると思います。おすすめなのでぜひお試しを！