【バリアフリー料理】四角い卵焼き器で巻くの面倒くせえー！なので『これでいいんだよ卵焼き』試してみた

4．3の卵焼きを適当な大きさに切って、お皿に盛り付け、青ねぎの小口切りを散らし、お好みでしょうゆをかけて出来上がり。



調理時間はなんと3分。洗い物も少ないうえ、爆速で出来ました！助かるわ～。



断面はツルッとしていて、巻いて作る卵焼きのようなふんわり感はないですが、卵焼きには見えますよね（笑）。

味や食感はどうなんでしょう？

では、いただきます！



おお～、ちゃんと卵焼き。おいしいです♪これが卵焼きとしてお弁当に入っていても、わたし的には全然OKなレベルのおいしさ。

とはいえ、今回はちょっと加熱しすぎた感じ。やわらかいですが、卵がギュッとしています。気になるのはそのくらいで、卵焼きと言って全然いい範囲。合格点です。たまに市販のお弁当に、こんな感じの卵焼きが入っているような気もします。



味付けは文句なし。ほんのり甘くてだしの風味もあって◎。卵臭さもありません。夫に電子レンジ調理だと告げずに出したら、普通に食べていました。おいしくなかったら「おいしくない」とはっきり言う人なので、マズくはなかったようです（笑）。



焼いて作る卵焼きは水を入れすぎるとうまく巻けませんが、レンチンなら水やだしを少し多めに入れても固まりそうなので、水分をもう少し増やしたら、よりふっくらした仕上がりに出来るかも。もしくは、1回目の加熱後に空気を少し入れるイメージで、泡立て器で混ぜてから加熱してみるのもイイかも…。いろいろ試してみようと思います。

火を使わず、レンチンで作るリュウジさんの「これでいいんだよ卵焼き」は、「卵焼きはこれでもいいよね」と思わせてくれる卵焼きでした。作ってみてはいかがでしょう♪