【料理教室で大好評】わらび餅風な「大根のスイーツ」作ってみた！きなこ＆黒蜜と見事なコラボ♡【農家直伝】

4．器に3を入れ、きな粉、黒蜜をかける。お好みでフルーツを盛り付けて完成。





半信半疑でしたが、黒蜜ときなこをかけたら本当にわらび餅に見えてきました（笑）。



それでは、食べてみたいと思います。
スルッ…しゃくしゃく…お？なんだこれ、大根が超なめらかに喉を滑り落ちていきます！
片栗粉がつるんとした食感を生み出しているんですね。
薄く切って湯通ししたことで大根特有の味はほとんどなく、黒蜜きなことベストマッチ♡

今回、フルーツは缶詰のものを使いましたが、大根自体に甘味はないので、生のフルーツよりしっかりとした甘味のある缶詰フルーツがとてもよく合いました。

JAよこすか葉山で開催している、地産地消料理教室「大根1本丸ごとクッキング」でも好評のスイーツレシピというのも納得！
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね♪

★今回のレシピは、JAよこすか葉山「すかなごちそう」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://ja-yokosukahayama.or.jp/
syokunou/gochisou/osusume2/14.html