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2024.02.06

食べる

【こんなに旨かったっけ⁉】「ポトフは煮込むな！」人気の料理系YouTuberが提言する新常識にトライ♪そのお味は…

iwatami
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    • 2.  フライパンや鍋などにオリーブオイルを引き、適当な大きさに切ったベーコンを入れて炒め、旨味を出します。火加減は言っていなかったので中火にしました。

    ベーコン

    ベーコン

    ベーコンにこんがり焼き色がつき、脂が出てきたら、にんじんと玉ねぎのみじん切りを入れます。ベーコンの旨味をにんじんと玉ねぎに染み込ませ、スープのベースを作るとのこと。

    ベーコン

    玉ねぎがほんのり茶色に色づき、透明になったくらいでにんにくを投入し、炒めます。

    ベーコン

    にんにくの香りが立ってきたら、じゃがいもと残りのにんじん、玉ねぎを入れ、油が全体に行き渡ったら、キャベツを投入して軽く混ぜます。

    ポトフ

    ポトフ

    次ページ　>　15分ほど蒸し焼きに！

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