【にちにち農ガール】ほくほく甘～い秋の味覚「さつまいも」を収穫しました～！冬野菜も大きくなってきた～

フリーモデルのまゆです！今回で農ガールの作業も6回目♪前回から約1か月が経ちましたが、今日はなんと、さつまいもの収穫ができると聞いています！とっても楽しみです♪植えてからずっとほったらかしにしていた「さつまいも」。土の中でどんなふうに大きくなっているのでしょうか？さっそくレポしていきます〜。

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放置していたさつまいもの成長は…？

今回はついにずっと楽しみにしていたさつまいもの収穫です。
ずっとほったらかしにしていたので、ちゃんと成長しているか心配な反面、大好きなさつまいもをやっと収穫できるのでとっても楽しみ！

ワクワクした気持ちで畑に向かってみると、さつまいもや他の野菜たちもこんなに大きくなっていました！



ネットの上からでもわかるくらい大きく成長しています！上の画像の右の列手前、緑繁っている部分がさつまいもです。



近くで見てみると…さつまいもの葉っぱ、こんなにもりもりに！
まずは収穫する前に、植えた頃からの成長を時系列で並べてみますね♪
植えてからどんなに大きくなっているか比較しちゃいます！

・まずは植えたばかり。


植えたばかりのさつまいも（6月）

・植えてから1か月後


少し大きくなったさつまいも（7月）

・植えてから2か月後。


夏の暑さで大成長したさつまいも（8月）

・植えてから４か月後。


夏の暑さを乗り越えふんわりと大きくなったさつまいも（10月）

こうやって並べてみると、ずっと放置しっぱなしで何もしてこなかったのに、とっても大きく成長していてなんだか感動です♡
土の中ではどれくらい大きくなっているのか…ドキドキ…！
では収穫していきます！


さつまいも掘りをしていきます！

さつまいもを掘る前に、まずは生い茂った葉っぱをスッキリさせるために、根っこの近くで茎を切っていきます。



もりもりになった葉っぱをめくってみると、さつまいもが少し顔を出していました！葉っぱをかき分けながら茎を切っていきます。



全ての葉っぱをまとめるとこんなに大量！！
土の中のさつまいもたちに期待が持てます…♪



葉っぱをスッキリさせたら、あとはスコップや手でさつまいもを収穫していくだけ！
なんだか大きそうな予感…！



根っこが土の中で大きく広がっているので、なかなか収穫するのが難しい。
さつまいもの表面を傷つけないように、丁寧に丁寧に…。

じゃじゃーん！



こんなに大きなさつまいもを収穫することができました！
想像していたよりも大きくてうれしいです♡

今年は夏の暑さの影響などで、さつまいもが大きくならない畑もあったそう…。無事に大きくなってくれてよかったです！



大きなさつまいもを4個も収穫することができました！どれも大きくてしっかりとしています。

あんなに何にもせずほったらかしにしていたので、ちゃんと大きくなっているか不安でしたが想像以上に大きくなっていてとってもうれしいです♪


青梗菜や大根の間引きしましたよ！

さつまいもを収穫した後は、「青梗菜（チンゲンサイ）」「大根」「春菊」「ほうれん草」「ブロッコリー」の間引きも行いました。

前回の作業のときは期待しつつもどうなることかと思っていましたが、どれがどの野菜なのか判別できるくらい大きくなっていましたよ。



詳しい収穫の様子は、農ガールの菱山さんに紹介してもらうのでお楽しみに…！♡



持ち帰ったさつまいもは、素材の味を楽しみたかったので、ブロッコリーなどと一緒に蒸してみました。
ほくほくでおいしい…♡自分で作ったさつまいもを食べることができて幸せです♡



そして収穫した青梗菜は、エリンギと一緒にバター炒めにしました。
シャキシャキしていて、採れたての野菜はやっぱりおいしい♪



今回は冬らしい気温でとても農作業がしやすかったです。
次回はもっと寒くなりそうなので、暖かい新しい農作業服も新調しないと！

今回間引きしたあとの野菜たちや、中央列に植えてある白菜たちがどこまで大きく成長しているか今から楽しみです！


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