あたらしい日日について
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2023.12.25

食べる

あの名物を再現！甘辛コク旨スープが堪らん「赤からリスペクト鍋」に挑戦！締めまで食べなきゃ意味がない⁉

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    • 【作り方】

    1.長ねぎを1cm幅くらいに斜めに切る。



    リュウジさん曰く、長ねぎを入れると鍋料理の香りが変わるからおすすめなんだとか♪

    2.白菜5cm幅程度にそぎ切りにする。



    この時、芯の部分は叩いてからそぎ切りにするとやわらかい白菜に仕上がるそう！考えたことなかった。なるほどのハックです。

    3.ニラを幅5cmに、豆腐を1cm幅に切り、にんにくの皮を剥いておく。



    4.豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。



    今回は、約10cmに切りました。

    次ページ　>　材料を切り終えたら、お次はタレの準備をして煮込みましょう！

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