今回は、友達や親戚が何かとお家に集まりがちな季節にぴったりのレシピをお届けします！YouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』で見つけた「ひと口ツナ白菜春巻き」は、三角のかわいい春巻き♡このサイズ感なら、春巻きの皮1枚で小さいのが3つ作れるんです。巻くのも簡単だし、何と言ってもカリパリッと響き渡る食感の良さに幸福感が高まります。想像以上のおいしさに食べる手が止まりませんよ♪ 【ミニ春巻き】皮1枚で小さいのが3個！揚げずに焼く「塩昆布キャベツ春巻き」の“パリッとろっ”な食感がうんまい♡飯テロ動画職人『kattyanneru/かっちゃんねる』♪ほわわんとした癒やしの雰囲気をお持ちの「かっちゃん」さんが、家庭的だけれどユニークなレシピを紹介してくれるYouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』。動画を見た人達が楽しめるように「究極の飯テロ動画目指します！」の言葉通り、ユニークでおいしそうなレシピをたくさん紹介してくれています。要点をおさえたわかりやすい説明と、おいしそうな試食シーンも魅力のひとつ♪
今回はそんなチャンネルから、味も形もユニークな春巻きに挑戦します。
作る時間さえも楽しめちゃう！「ひと口ツナ白菜春巻き」に挑戦！
【材料】（15個）
白菜…250g
塩…小さじ1/2
ツナ缶 （オイルタイプ）…1缶
柚子こしょう…小さじ1
片栗粉…小さじ2
春巻きの皮…5枚
油…適量
※ツナ缶は、油と汁気を切っておいてくださいね！
【作り方】1．白菜を2〜3mm幅に細切りにする。
2．1をボウルに入れて塩を振り、しんなりするまで揉み5分ほど置く。5分経ったら水気をしっかりと絞る。
水を絞るときは、手でぎゅっと握り絞っていくと◎
春巻きの皮をパリパリにする大事なポイント！
3．ボウルに
2、ツナ缶、柚子こしょうを入れて混ぜ、片栗粉を入れさらによく混ぜ合わせる。
柚子こしょうはピリッと辛いので、お好みで調整してもいいとのことです。
個人的には、好きだからついたくさん入れたくなってしまいます♪苦手な人はなくてもOK！
4．春巻きの皮を剥がし取り、3等分に切る。
春巻きの皮は、室温に15分ほど置いておくと剥がしやすいそうです。
3等分にするさい、かっちゃんさんは包丁で切った後にハサミを使って切っていました。確かに切りやすい！
5．4のツヤのある面を下にして平らな場所に置き、手前の部分に
3を適量乗せて三角形に折り畳んでいく。
最後の正方形の部分に水をつけくっつける。
この要領で15個作っていきます。
具の量は、1枚につき小さじ1に多めに盛ったくらいがちょうどいいと感じました。
