リュウジ『レタスをしゃぶしゃぶして一番旨い鍋つゆです』 もう鍋の素いらずな「塩バターレタス鍋」に挑戦！

4.3の豚肉が煮えたらバターとレタスを入れ、追いブラックペッパーをかけたら出来上がり。



順に煮込むだけと簡単に作れました。
豚バラ薄切り肉とレタスを使っているので火の通りが早く10分もかからずに作れました。
鍋といったら煮込むのに時間がかかりますが、これは時短になっていいですね。



鶏がらスープと豚肉の旨味が汁に染み渡っていました。
にんにくを最初に炒めることでスープに香ばしさが移っています。
バターのコクが絡まって、このスープだけでご飯がパクパク進みました。
レタスは食べる前にシャブシャブすることで、シャキシャキとした食感を損なわずに楽しめました。くたっとすることでカサが減るのでたくさん食べられます。大量消費にもぴったり！

レタスから水分が出そうと思いましたが、しっかりとした味付けで気にならなかったです。
ご飯も合いますが、シメにラーメンも合いそう！

小学生の娘も「おいしい～♡」と言っていました。
後味があっさりとしていて食べやすいです。

簡単に作れて鍋スープの素を買わなくて済むので節約にもつながります。
ぜひ作ってみてください。