豚ニラ×食べるラー油の最強トッピング！【豚ニラとち盛りどん兵衛】が旨味も栄養もボリュームも満点な話

iwatami

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5. 1のどん兵衛に4のレンチンした具材、小口切りにした長ねぎ、食べるラー油、卵黄をのせ、白ゴマと付属の「彩り七味」をかけて出来上がり。

調理時間は6分。どん兵衛に熱湯を注いで、5分待っている間に豚肉とニラのトッピングが作れます。

見て下さい！このボリューム。さすが、学生さんが考案したレシピですね。

では、卵を崩して…いただきます！

おお～、おいしい。食べるラー油がけっこう入っていますが、どん兵衛の和風だしのおいしさは、ちゃんとあります。辛さはほんのり辛いかな…という程度で、ビリビリくるほどではありません。

こってりに見えるかもしれませんが、いえいえ、そんなことはないんですよ。どん兵衛のおいしい和風だしのスープと食べるラー油のコクがうまく混ざり合っていて、和風だしを活かした、とってもおいしいスープになっています。すばらしい。

豚肉とニラのトッピングも、どん兵衛とよく合います。豚肉はやわらかくて旨味と甘味があり、ニラは食欲をそそる独特の風味のほか、甘味も引き出されています。おつゆ染み染みの甘めのお揚げとはまた違った味のトッピングなので、味に変化があって食べ飽きない点も魅力。

ただ、ボリュームが満点すぎて、わたしにはちょっと量が多いかな。豚肉とニラの量はもう少し減らした方がいいなと思います。食べ終わったあとは、体も温まりぽかぽかに。

日清公式、どん兵衛の豪華アレンジ「豚ニラとち盛りどん兵衛」は、“一食”として成立する、ボリューム満点＆栄養満点のアレンジレシピでした。食べるラー油でコクを加えつつも、どん兵衛の和風だしのスープのおいしさが活かされているところも、すばらしいなと感じました。作ってみてはいかがでしょう。

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