【材料3つ】卵もバターも不使用な「アップルパイ」に挑戦！サクサクパイに軽い酸味の果肉が柔らか～♡

パイがサックサク♪中のりんごは軽い酸味＆果肉がやわらかくてフレッシュ



YouTubeのスイーツチャンネル『syun cooking』で紹介されていた「アップルパイ」が完成しました♪トースターの焼きムラがあり、すべて均一に焼き色は付きませんでしたが、それでもこんがりとおいしそう！



切ってみると、中にりんごがたっぷり！ひと口かじるとパイがサクサクと軽い音を立て、中のりんごはシャリシャリの歯ごたえ。

レンジでりんごのシロップ煮を作りましたが、果肉はジャムのように、完全にとろとろではありません。りんごの程よい食感が残っていますよ。そして、甘さ控えめでりんごの持つ軽い酸味が感じられ、さっぱりとしたおいしさです。

今回は甘味が強めと言われているサンふじを使いましたが、りんごのお菓子によく使われる紅玉を使えば、もう少し酸味が効いて、すっきりした味わいになりそうです。

一般的にパイは表面に卵黄を塗ってテリを出しますが、今回は材料3つで簡単に作るレシピのため、表面はドライな質感。ホームメイド感が出て、それも味わいのひとつになっているように思いました。

トースターで焼けば予熱不要♪香ばしい焼き色でおいしく焼ける！



YouTubeのスイーツチャンネル『syun cooking』で見つけた「アップルパイ」は、中のりんごはレンチンで、パイは予熱不要のトースターで焼くという、気軽に作れるアップルパイでした♪

今回は材料3つというコンセプトだったため、りんごは砂糖で味付けしただけですが、シナモンを少し加えると、本格的な味わいになりそう。

りんごスイーツの代表とも言える「アップルパイ」。材料3つで気軽に作れるので、ぜひりんごが旬のうちに作ってみてくださいね。焼き立てのパイを楽しめるのは、手作りならではの醍醐味ですよ！