【福岡県の小学生考案】鯛飯に鯛フライ…鯛たっぷり「糸島べんとう」作ってみた♪県伝統の「がめ煮」は甘旨～♡

このレシピを考案したのは、福岡県の小学4年生・白石竜ノ介さん。白石さんの作った実際のお弁当の画像はこちら。



旗ピックに「イト」「シマ」と描かれているのが、かわいい！糸島が大好きなんですね。

白石さんが寄せたエピソードによると、福岡県の郷土料理のがめ煮、漁獲量日本一の糸島の天然真鯛、糸島市二丈町の赤米（古代米）、糸島のたまごなどを使った糸島たっぷりのお弁当だとのこと。

審査員からも「鯛をフライにすることで豪華なお弁当に。れんこんの肉詰めの作り方もユニーク。煮物と卵焼きは少し甘い味付けですが、おいしくて、盛り付けもきれい。小学生でここまでできるのかと驚きました」とコメントがありました。

糸島産食材がたっぷり詰め込まれた「みんな大好き糸島べんとう」は、おかず一つひとつに工夫が凝らされていて、見た目も味もテンションが上がるお弁当。ちょっと贅沢気分を味わいたい時におすすめなので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

★入賞した全20作品のレシピや作者・審査員の詳しいコメントを知りたい方は以下をチェック！



小学生のレシピを侮るなかれ！お弁当作りで悩んでいる方に参考になるヒントが、たくさんありますよ。