2024.02.14

食べる

【パリおにぎり】って何だ何だ⁉パリで大人気のおにぎりらしい…なので生ハムとクリチーで作ってみた♡



甘くて酸味の効いたクリームと生ハムでオシャレなデリの味!これはまさに“パリっぽい”!



食べてみると、具のクリームチーズは甘め。粒マスタードの酸味と蜂蜜の甘みのバランスが良く、ケーパーのグッとくる酸っぱさと、生ハムの塩気でよりまとまった甘酸っぱい味わいになります。生ハム特有の風味がオシャレな風味を生み出していて、デパ地下やデリ味といった感じ♡いくつかパリおにぎりのレシピに挑戦してきましたが、1番“パリっぽい”と感じました♪

アレンジしてみた!ちょい足しアレンジは青じそで決まり♡



DOIさんのレシピが完成形ではあるものの、何かアレンジしてみたいなぁと思い、ケーパーを追い足ししたり、ブロッコリースプラウトを差し込んでみたりしました。どれも悪くはなかったのですが、冷蔵庫でふと目に入った青じそをのりのように巻いてみると……こ、これだ!!青じそ独特の爽やかな香りと風味が、生ハムや具材の味を邪魔せず際立たせる!完全にマッチしていました。日本のおにぎりがパリ風に変身したものに、更に日本の食材でコラボ返し♪気になった方はこちらもぜひ試してみてください♡

※1歳未満の乳児には、ぜったいに蜂蜜を与えないでください。腸内環境が未熟なため、「乳児ボツリヌス症」を発症する危険性があります。

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