625万回も再生されている大人気のチーズケーキレシピ、その名も「カップそのまま濃厚レアチーズケーキ」。趣味でスイーツを作っている、21歳のお料理系YouTuberさんが考案したレシピなんです！カップ入りヨーグルトにクリームチーズとゼラチンを混ぜ、ビスケットをのせて冷やし固めるだけ。材料を混ぜるのもヨーグルトのカップ内でOKと、洗い物も極めて少ない！にしても、すごい21歳がいたもんだぜ…。
え、ホケミにカルピス⁉レンチン2分の「カルピスのカップケーキ」に挑戦！甘酸っぱウマい蒸しケーキ♡驚異の625万回再生!「カップそのまま濃厚レアチーズケーキ」とは？約90万人が登録している人気のお料理系YouTubeチャンネル『syun cooking』。「簡単なのにお洒落に仕上がる！」 をコンセプトに、syun cookingさんが独学で考案したカフェスイーツを紹介しているチャンネルです。なんと、syun cookingさんは21歳とのこと。料理のセンスって年齢に関係ないのね…（苦笑）。
本日は、625万回も再生されている大人気のレシピ、「カップそのまま濃厚レアチーズケーキ」に挑戦します。生クリームを使わず、カップヨーグルト、クリームチーズ、ゼラチン、ビスケットの材料4つで作れるそうです。
では、作ってみましょう。
材料4つ！「カップそのまま濃厚レアチーズケーキ」の材料と作り方
【材料】1個分カップヨーグルト（加糖）…1個
クリームチーズ…18g～30g
ゼラチン…3g
ビスケット…1枚
syun cookingさんが使っていたカップヨーグルトは、雪印メグミルク「牧場の朝ヨーグルト」で1個70g。ビスケットは森永製菓「マリー」。クリームチーズは「kiri」1個（18g）でした。クリームチーズは今回、森永乳業「フィラデルフィア」を使うことに。
【作り方】1．ヨーグルト（カップに入れたまま）にクリームチーズを入れ、よく混ぜます。
syun cookingさんは小さい泡立て器で混ぜていましたが、わが家にはないので、スプーンで混ぜることに。
カップは小さいし、スプーンでは混ぜづらい。思いっきり混ぜるとヨーグルトがカップからこぼれそうだし…。不器用なわたしには、けっこう大変な作業です（苦笑）。
なんとなく混ざったと思うので、とりあえず進めます（笑）。
2．器にゼラチンと水を入れて軽く混ぜ、電子レンジ（600W）で10秒ほど加熱して溶かします。
3．1に
2を入れて混ぜます。
うわー。ヨーグルトが冷たかったようで、ゼラチンがダマダマになりました。これはヤバイ。でも、どうしようもない（涙）。ヨーグルトとクリームチーズは常温に戻した方がよかったんですね…きっと。
4．3にビスケットをのせます。
雪印メグミルク「牧場の朝ヨーグルト」のカップに、森永製菓「マリー」がシンデレラフィットしました。すばらしい。
5．冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。
調理時間は10分。カップが小さくて混ぜるのに手間取りました。ゼラチンもダマになったまま。冷やし固めている間にダマがなくならないかなぁ…なんて、淡い期待を持ちつつ待機しまーす。
3時間冷やして、お皿に出してみると…。
あら、やっぱり。ゼラチンが固まったダマダマはそのままで、ボッコボコの出来上がり。
食べてみると…。
おいしい材料しか使っていないのに、恐ろしくおいしくない（涙）。ゼラチンの塊がグニョッとしています。“なめらか”という言葉とは、ほど遠い。
ところどころにヨーグルトと混ざってないクリームチーズもチラホラ。この簡単なレシピでここまで失敗作を作れるのは、わたしぐらいかも…。
…ということで、リベンジすることに！
