【昆布茶の裏ワザ】振りかけて3時間漬けるだけ♪「アボカドのこぶ締め」にトライ！優しい塩味とマイルド感♡

ほんのりと塩味が付いて旨味アップ♪しょうゆを付けなくてもおいしい



くまの限界食堂さん考案の「アボカドこぶ締め」がこちらです。画像では、ただ切っただけのアボカドに見えますね。

ひと切れ食べてみると、アボカドにうっすらと塩味が付いていますよ。冷蔵庫で漬けていたのでひんやりとしていて、舌触りがとろっとしているように感じます。

今回は付属のスプーンに1/3程度の昆布茶を振りかけたので、昆布の味わいはほとんど感じない程度。でも、アボカド特有の香りが抑えられ、とてもマイルドになっていたように思いました。



わさびじょうゆに付けて食べてみるとおいしいのですが、せっかくの昆布茶の塩味や味わいがわからなくなってしまいました。筆者は何も付けなくても「アボカドこぶ締め」のおいしさだけで十分！だと感じました。

ちょっとしたひと手間でアボカドがおいしくなる♪



YouYubeの料理チャンネル『くまの限界食堂』で見つけた「アボカドこぶ締め」は、昆布茶で簡単に作れるアイデアレシピでした。

昆布茶を振りかけるだけなので、アボカドを食べたいと思った数時間前に仕込めば、おいしくおつまみ風に食べられますよ。

今回は昆布茶の量が少なめだったのか、昆布の味だ！とわかるほどではありませんでしたが、アボカドの生っぽい香りが抑えられ、とても食べやすくなっていましたよ。

とても簡単に作れるので、ぜひ一度お試しを。