定番のポテトグラタンが「新じゃがいも」でホックホクの極みに♪海鮮・お肉もてんこ盛り♡【農家直伝】

6．フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームを炒めたら、鶏もも肉を加えて炒め、さらにチキンスープを加えて煮る。



玉ねぎがしんなりするまで炒めましょう。





7．4のむきエビを加えて煮たら、新じゃがいも、パプリカパウダー、塩、こしょう、生クリーム、5のホワイトソースとパセリを加えて加熱しながら混ぜ合わせる。



白ワインごと加えます。







とろみが付いたらOKです。

8．グラタン皿に盛りつけたらピザ用チーズとパン粉を散らし、オーブンまたはトースターで焼き色がつくまで様子を見ながら焼く。





焼き色が付き、器の縁がプクプクしてきたら完成です！



チーズの香ばしい香りが漂ってきます～♡



アツアツをいただきまーす！
ハフハフ...おお～！新じゃがいも、マッシュルーム、鶏肉...次から次へと口の中にゴロゴロ具材が登場！色んな旨味が合わさって絶品です！
新じゃがいもを使うことで、普通のじゃがいもよりも滑らかさとホクホク感がアップしている感じがします。
お肉だけじゃなく、プリップリのエビやベーコンも入ってるので、とっても贅沢♡



焼くときにパン粉をかけたので、サクッとした食感が出て、おいしさを倍増させています♪
チキンスープでしっかり味がついているので、クリーミーだけどご飯が進むお味です。

そして、時々ほんのりフルーティーな香りがするのはパプリカパウダー効果でしょうか？
グラタンにパプリカパウダーを入れたのは初めてですが、ちょっとよそ行きの味になってイイですね。

ゴロゴロ具だくさんで楽しい「新ジャガイモのクリームグラタン」。みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！

★今回のレシピは、JAよこすか葉山「すかなごちそう」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://cookpad.com/recipe/5647279