昨晩のカレーで使い切れなかったじゃがいも。これで何かおやつを作りたい！というわけで検索してみたら…お料理系YouTuberのエプロンさんの「ベーコンポテトナゲット」を見つけました。レンチンでやわらかくしたじゃがいもに、玉ねぎやベーコンなどを混ぜて、ナゲット風に成形して油で揚げるだけ。味付けはコンソメと塩、こしょうとシンプルですが、マクドナルドの人気商品「ベーコンポテトパイ」の中身の味がするそうですよ。リュウジ自画自賛！『マクドよりうめえかもしんないです』 カリッとチーズを焼き上げる【じゃがチー】に挑戦！お手軽・簡単レシピが好評！お料理系YouTuberエプロンさん♪37万人が登録するYouTubeチャンネルを運営しているエプロンさん。「誰でも簡単に作れること」をモットーに、レンチンレシピや少ない材料で作れるレシピを紹介しています。
本日は、エプロンさんのレシピから「ベーコンポテトナゲット」を作ります。主な材料は、じゃがいもとベーコン、玉ねぎの3つだけ。じゃがいもはお湯で茹でるのではなく、レンチンでやわらかくするのでお手軽です。
では、わたしの本日のおやつをさっそく作ってみましょう。
「ベーコンポテトナゲット」の材料と作り方はこちら！
【材料】4人分くらいじゃがいも（大）…3個
玉ねぎ…1/2個 ※みじん切りにする
ハーフベーコン（薄切り）…4枚 ※みじん切りにする
片栗粉…大さじ3
コンソメ（顆粒）…小さじ1
塩・こしょう…各適量
サラダ油…適量
今回は分量を半分にして作ります。今回、ベーコンは厚切りを使用。みじん切りにするようなので厚切りでも問題なし。玉ねぎは新玉ねぎを使います。
【作り方】1. じゃがいもは皮を剥き芽を取って、熱が早く入るよう1cm幅くらいに薄く切ります。
2. 耐熱容器に
1を入れてラップをし、電子レンジ（600W）で7分加熱したら、なめらかになるまで潰します。500Wなら8分24秒加熱。
今回は分量を半分にしているので、加熱時間も半分に。わが家の電子レンジは500W加熱なので、とりあえず4分加熱することに。
すると、ちょっと火の通り具合が足りなかったので、加熱時間を1分追加。
トータルで5分加熱したら、やわらかくなりました。
これをマッシャーなどでなめらかになるまで潰します。
3. 2にみじん切りにした玉ねぎとベーコン、片栗粉、コンソメ、塩、こしょうを入れて混ぜます。
生地の硬さはどの程度がいいのか指示がなかったので、これでいいのかは不明。
とりあえず、まとまったのでこのまま進めます。
4. 3をナゲットの形に丸めます。
分量を半分にしましたが10個も出来ました！
