とろ〜り濃厚なホワイトソースとご飯のクリーミーな味わいが魅力の“ドリア”。自分で作るとなると、ホワイトソースと聞いた時点で少しハードルが上がる気がしますよね。でも、YouTubeチャンネル『てぬキッチン』の「ケチャップライスドリア」なら作業はほぼ混ぜるだけ。電子レンジとトースターでおいしいドリアが出来ちゃうんです！わたし的には革命でした。ドリア好きは必ずチェックして！【肉を焼く技術】絶対失敗しない【鶏もも肉の焼き方】を真似して「きのこのチキンクリーム」を作ってみた！頼れる“てぬき料理研究家”！『てぬキッチン』さん♪今回、革命的な簡単ドリアレシピを参考にしたのは、YouTubeチャンネル『てぬキッチン』さん。もうチャンネル名からして、期待が高まる方も多いのではないでしょうか。メディア出演やレシピ本の出版など大活躍の“てぬき料理研究家”の「てぬキッチン」さんのレシピは、材料も少なく本当に簡単なものばかり。その上おいしいんだから、感動ものなのです。
切って混ぜて加熱するだけ！簡単「ケチャップライスドリア」に挑戦！それではさっそくてぬキッチンさんの「ケチャップライスドリア」に挑戦していきましょう。
【材料】（1〜2人分）ウインナーソーセージ…4本
玉ねぎ…1/4個
小麦粉…大さじ2と1/2
牛乳…250ml
コンソメ（顆粒）…大さじ1/2
バター…10g
塩…適量
温かいご飯…180g
ケチャップ…大さじ3
ピザ用チーズ…お好みの量
【作り方】
1. ソーセージを5mm幅くらいの斜め切りにする。
2. 玉ねぎを薄切りにする。
3. ボウルに
1、
2、小麦粉を入れまぶすように混ぜ合わせる。
仕上がった時にダマにならないように、しっかりとまぶしていきます。
4. 3に牛乳を入れ、混ぜる。
5. 4のボウルの真ん中にバターを入れ、ラップをして電子レンジ600Wで3分加熱する（500Wは3分36秒）。
お家にある電子レンジってそれぞれで加熱時間にいつも迷いがちだから、600Wも500Wもどちらも教えてくれるのはありがたいですね。
6. 5を電子レンジから取り出したら、ラップを外しよく混ぜ合わせる。再びラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱していく（500Wは6分）。
すでにホワイトソースのおいしそうな香り！
7. 加熱し終わった
5にコンソメを加え、よく混ぜる。味見をして、必要であれば塩で調整する。
今回は塩を少々プラスしました。とろみもしっかりついていて、これでホワイトソースの完成です。
