リュウジ『学生の時に知りたかった超ウマい極貧飯』ぶち込んでチンのやけくそ系【虚無焼きそば】に挑戦！

今日はあのリュウジさんが「学生の時に知りたかった…超ウマい極貧飯」に挑戦です。ってことはコレ、家計救済になりえるレシピなんですよね⁉その極貧飯の名は「虚無焼きそば」。まぁ、見た目は貧相（失礼！）というか寂しさが漂う料理ですが、リュウジさん曰く「（やけくそのレンチン料理だけど）味は焼いたのよりうまいんじゃないか」ってほどの自信作。ほう、どうやらかつお節と和がらしが味のポイントみたい。よし、作ろう！

【肉屋が教える焼きそばのコツ】炒めずに焼くんだ！「マルちゃん焼きそばをプロの味にする方法」をお試し！

料理研究家リュウジさん考案「虚無焼きそば」

こちらを参考にしました。
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「めちゃくちゃ作りやすい」「焼きそばってレンジで作れるんだ」といったコメントが目立ちます。
実際に作った方は「おいしかった」「クセになる味」「カレー粉が良かった」「かつお節が効いていた」などとコメントしていて、期待が高まりますよね♪

「虚無焼きそば」の材料はこちら



【材料】（1人分）
焼きそば麺…1人分　※付属のソースも使います
もやし…100g
かつお節…2g
ラード…小さじ2　※サラダ油でも代用可
酒…大さじ1と1/2
オイスターソース…小さじ1
カレー粉…小さじ1/4
ブラックペッパー…適量
和からし…3～4cm
マヨネーズ…適量

焼きそば麺はマルちゃんのを使っています。

材料を入れてレンチンするだけ♪

1. 耐熱容器にかつお節を入れて600Wの電子レンジで50秒加熱し、指で揉んで粉状にします。
その上に焼きそば麺、もやし、ラードを入れます。

ポイント
ラードを入れることで豚のコクが出ます。なければサラダ油で代用可。



2. 酒、オイスターソース、焼きそば麺の付属の粉末ソース、カレー粉、ブラックペッパーを入れ、600Wの電子レンジで3分20秒加熱します。



3. 和からしを入れ、混ぜます。



4. マヨネーズを添えたら出来上がり。