4. ボウルに【B】を入れ、混ぜ合わせる。
すべての材料を一度に入れ混ぜ合わせるとダマになってしまったため、結局最後はブレンダーで撹拌させなんとかなめらかにしました。
出来れば始めにクリームチーズとマヨネーズをクリーム状になるまで練り混ぜ、それから卵を入れてよく混ぜると混ざりやすいのかと思います！
5. キャベツを千切りにする。
今回は、スライサーで簡単に♪
6. ミニトマトを4等分に切る。
今回、間違えて2等分にしてしまいましたが、レミさんのレシピは4等分です…！
7. お皿に
5のキャベツを盛り、
6のミニトマトを散らす。
8. 3のそうめんの先端にパセリをつけ、
7のキャベツに立ててソースを添えたら完成。
キャベツで囲みこむように置くと、思ったよりしっかりと直立しました。
そうめんがまるでパスタスナック⁉︎クリチソースが絶品♪
インパクト大のサラダが完成しました！そうめんを崩してソースをかけていただきます♪揚げたそうめんはパスタスナックのよう。バーや居酒屋さんで出てきてもそうめんだとは思わないかも！また、何もつけずそのままで充分な塩味を感じたのでおやつにもよさそう。食べる時に口の中に刺さらないようにだけ気をつけて！キャベツと食べるとパリパリシャキシャキ楽しい食感です。そしてこのソース！クリームチーズと卵とマヨネーズのこっくりまろやかな味わいで、パセリやハーブ塩が華やかなポイントになっています。これは野菜をディップしてひたすら食べ続けられそう♡
思ったよりも簡単にできた！
こんなに大きなそうめん扇。このレシピに挑戦すると決めてから、失敗が怖くて作るのをしばらく躊躇していました。しかし、挑戦してみると思ったより簡単！揚げ油の中にそうめんを倒し入れると、ぶわ〜っと自然に扇状に広がってくれたのです。後はある程度形がキープされるように調整しつつひっくり返すだけ。パセリは乗せるだけだとパラパラ落ちてきてしまうので、先端に軽くオリーブオイルなどをつけるとぴったりくっつくかもしれません。ただ、食べる時は口の中に刺さりやすい点だけお気をつけください！
食卓が盛り上がること請け合いのレシピ、ぜひ挑戦してみてください。
