見た目は普通ですが…別格【骨が1本もないサンマの塩焼きの作り方】に挑戦！地味に“高級料理”なの♡

じょんち

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今年も価格が高騰しているサンマですが、それでも旬になると食べたくなりますよね。適度な苦みもあってとてもおいしい魚ですから。でも、その一方で細かい骨が多いことを理由に敬遠する人が多いのもまた残念な事実。そんなサンマに「もしも骨がなかったとしたら…」という、荒唐無稽な発想から生み出された「骨が1本もないサンマの塩焼き」なる料理をYouTubeで見つけました。提案しているのは、きまぐれクックさん。これは面白い！ちょっと手間はかかりそうですが、さっそく作ってみましょう。

【焼き魚の裏ワザ】え、大学教授直伝!?「さんまの骨をスルッときれいに取る方法」を試してみた♪

きまぐれクックさんの「骨が1本もないサンマの塩焼き」の材料と作り方

【材料】※1人分
サンマ…1尾