【味の素公式】王道の五目炊き込みご飯を“鍋キューブ”で作ってみた！深みのある醤油だしが美味～♡

鍋といったら「鍋キューブ」。でも、それだけじゃないことはご存じの通りですよね。いろんな料理に使えるんだけど、なかでもテッパンといったら炊き込みご飯じゃないですか。今回は、割と王道な「五目炊き込みご飯」を作ってみようと思います。具沢山のご飯の味をまとめ上げるのは、やっぱりしょうゆだしですよね。味の素の公式サイトにあったレシピで、さっそく作ってみました！

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「鍋キューブ」についておさらい

「鍋キューブ」は、”1つで1人分”になっている、固形の鍋の素ですね。
入れて煮込めば本格的な鍋を楽しめるのはもちろん、 鍋以外にもお手軽アレンジレシピがたくさんあるんです。
とても便利なので、ストックしておくことをおすすめします。

今回は「鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ味」を使って、王道の「五目炊き込みご飯」を作ってみました。


材料と「鍋キューブ」を入れたら、ほったらかしでOK



【材料】（4人分）
米…2合
鶏もも肉…1枚（240g）
ごぼう…1/4本(50g)
にんじん…1/3本（50g）
しめじ…1/2パック
油揚げ…1枚
青ねぎ…適量
「鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ」…2個

今回は具だくさんに用意してみました。
炊き込みご飯だけでもボリューム満点で、これにみそ汁さえあれば大満足の献立に。

では、準備していきます。



【下準備】
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。
鶏肉はひと口大に切る。
ごぼうはささがきにし、にんじんは短冊切りにする。
油揚げは５㎜幅の細切りにし、青ねぎは小口切りにする。
しめじは石づきを取り、ほぐす。

1.炊飯器に研いだ米、水、鍋キューブ寄せ鍋しょうゆを入れる。



2.鶏肉、ごぼう、にんじん、しめじ、油揚げをのせて普通炊きする。



炊きあがりました！ 全体を軽く混ぜ合わせます。



3.お茶碗に盛ったら、できあがり。



「鍋キューブ」と切った具材を炊飯釜に入れて炊くだけで、難しいことは何もなし！
スイッチを押したらほったらかしでよく、みそ汁を作り後片付けをしても、まだ時間が余りました。
小学生の娘の宿題をゆっくりと見てあげる余裕まであって、娘にとっては好都合（笑）。

炊きあがる時間が近づくにつれ、キッチンが鶏肉や根菜のいい香りに包まれます。
お釜の中のご飯をしゃもじで混ぜたら、下にはおこげまで…。とっても、おいしそう！

実際に食べてみると、「鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ」が、ご飯に染み渡っています。
ご飯自体はやさしい味わいに仕上がっていますが、鶏肉やしめじのうまみも加わっているため、物足りなさはありません。まさに”口福”な味わいですね。

ボリューム満点で食べ応えあり！

鍋キューブ公式サイトにあった「五目炊き込みご飯」を作ってみました。

具材をたくさん入れたので、炊き込みご飯だけでも十分なボリュームでお腹いっぱいになります。
栄養が一度に採れるので助かりますね。

ササッと作れるので、休日の朝にセットしておけば、子どもと遊んでいる間にランチができ上がっちゃいますよ。
ちなみに冷めてもおいしかったので、おにぎりにしてピクニックに持って行くのもおすすめです！