【蔵出しレシピ】無限もやし3連発！「ベビースターもやし」「ぺぺもやし」「もやし天ぷら」が超絶ウマい♡

2番目は「ぺぺもやし」です。
にんにくの香りが刺激的な大人のおつまみ「ペペもやし」

【材料】
もやし…1袋
にんにく…1かけ
鷹の爪（輪切り）…1つまみ
オリーブオイル…大さじ1
コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
塩・ブラックペッパー…各適量

【作り方】
1.もやしは洗ってザルに取り水気をよく切ります。
2.にんにくを薄くスライスする。
3.フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて中火にかけ、香ばしい色が付くまで加熱する。
4.3に鷹の爪ともやしを入れ、強火で一気に（約30秒ほど）炒める。
5.もやしが透き通ったら、コンソメと塩で味を整える。
6.器に盛り、ブラックペッパーを振りかける。

まずはもやしを洗ってザルに取り、水気をよく切りました。



フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを入れて中火にかけます。



にんにくに香ばしい色が付いたので、鷹の爪も入れていきます。



もやしを入れて、一気に炒めます。
もやしが透き通ってきたら、コンソメと塩で味を整えましょう。



器に盛ってブラックペッパーを振りかけたら、出来上がり～ ♪



にんにくの香りと鷹の爪のピリッとした辛味が効いています。

パスタのペペロンチーノをあっさりさせた感じの炒め物。
これはご飯のおかずというよりも、お酒のおつまみによさそうです。
ビールやジン（！）にも合いそう！

そのまま食べてももちろんおいしいですが、クラッカーに乗せれば手でつまんで食べられるように。
なおさらおつまみ感が増しますよ。