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2022.11.11

食べる

「プッチンプリン」にクリームチーズを混ぜるだけ！“超簡単レアチーズケーキ”は口溶けなめらか～美味♡

ａｉｒｉ
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    • レアチーズケーキってとってもおいしいのですが、手作りとなると用意する材料が多く、ちょいと面倒なイメージがありませんか？ ところが先日Twitterを見ていたら、材料も工程も少ない超簡単なレアチーズケーキの作り方を発見したんです！ 人気の料理研究家、まるみキッチンさんのレシピなのですが、味も一発で決まるというのもうれしいポイント。そんなに簡単においしいスイーツが作れるなら…ということで、試してみることに！

    【驚異の11.7万いいね】ホケミにアレを入れたら…分厚くてふかふかのパンケーキが作れた！感動モノ！

    Twitterで発見した「プッチンプリンでレアチーズケーキ」の投稿がコチラ！

    超簡単レアチーズケーキのレシピは、簡単でいつもおいしそ～なレシピを考案しているまるみキッチンさんが考案したもの。作り方の動画とともにレシピが投稿されており、8000件近くのいいね！がついていました。

    こちらの味の決め手は、なんと「プッチンプリン」。どんなお味か気になりますよね！ さっそく作ってみたいと思います！

    「プッチンプリンでレアチーズケーキ」の材料と作り方

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    【材料】
    プッチンプリン…3つ
    クリームチーズ…200g
    ゼラチン…5g
    お湯...大さじ2
    サラダ油…適量

    ＊カラメルソース
    砂糖…大さじ2
    水…大さじ2
    お湯…大さじ1

    ちなみにプッチンプリンは、3つパックで売っているもので、1つ67gのものを用意しました！

    【作り方】
    1．クリームチーズを600Wの電子レンジで30秒加熱してから、プッチンプリンと混ぜます。

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    泡立て器でしっかりと混ぜました！

    2．ゼラチンにお湯を混ぜ、600Wの電子レンジで10秒加熱して、1と混ぜます。

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    ゼラチンをよ～くお湯に溶かします

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    泡立て器で生地とゼラチンをなじませます♪

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    5分後、こんなになめらかになりました！

    3．ボウルにサラダ油を塗り2を注いで空気を抜いたら、冷蔵庫で冷やし固めてお皿に移します。

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    サラダ油はキッチンペーパーを使って塗りました。

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    ボウルは直径16cmのものを使いました。

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    4．2～3時間後、しっかり固まったことが確認できたら、お皿に移します。

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    ボウルをお皿に沿わせるようにして移しました。

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    5．カラメルソースを作ります。砂糖と水を混ぜて色付くまで強めの中火で加熱し、お湯を加えます。粗熱が取れたら3に回しかけて完成！

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    ゼラチンを入れたらしっかり混ぜる！がなめらかに仕上げるポイント



    巨大プリンのようなビジュアルのレアチーズケーキが出来上がりました！ 材料を細かく量ったりする必要もなく、とても簡単でした！
    さっそくいただいてみると、ちゃんとレアチーズケーキの味になっています！ ケーキ自体はレアチーズケーキ感が強いのですが、カラメルソースをかけたことで、”プリン風味のレアチーズケーキの味”という感じになっています。

    ただ、今回は1つ反省点が…。ゼラチンがよく混ざり合っていなかったためか、少しダマになっている部分があったので、作る方はゼラチンを生地に入れたら、しっかりと混ぜ合わせてください！

    レアチーズケーキなので、ビスケットなどを砕いて底に敷いてもおいしいかも！今度はそのパターンもやってみようと思います！

    なめらかな食感がおいしくて、夫と2人であっという間にペロリと完食しちゃいました。スイーツ好きさんはぜひ試してみてくださいね！

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