【節約レシピ】まるで豆腐のピカタ♪韓国料理「ジョン」を豆腐で作ってみた！シャキ旨、甘辛ダレで餃子味!?

シャキッと食感がイイ♪「玉ねぎ特製ダレ」



材料
玉ねぎ（みじん切り）…大さじ1
濃口しょうゆ…大さじ1
酢…大さじ1
砂糖…小さじ1
ゴマ油…小さじ1

タレの作り方は…すべての材料を混ぜ合わせるのみ！
しばらく置いた方が味が馴染み、2～3日日持ちもしますので、時間がある時に作って冷蔵庫に入れておくといいですよ。
さらに、いりゴマや切った青ねぎを足すと、淡白な味の豆腐に香ばしさや辛みがプラスされます。



卵の衣にタレがジュワっとしみ込んでます～。
タレに少々酸味があるので、わが子たちからは「餃子みたいな味がする」とおもしろ発言が出ました（笑）。わたしは、ホカホカのご飯にのっけて食べるのが好き♪

その他に、もう少し辛みが欲しい時は七味唐辛子を振りかけたり…



ねりからしもよく合います♡



つけ過ぎは鼻にツーン！ときますが、こちらはお酒のススム味～。
こんなにおいしいと食べ過ぎが心配…
でも、お豆腐なので大丈夫！

豆腐はまさに「畑の肉」♪

節約食材としてお財布にもうれしい豆腐ですが、「畑の肉」と呼ばれるほどたんぱく質が豊富な大豆を使っているので、健康のためにも積極的に食べたい食材です。

さらに100gあたり73kcal（「日本食品標準成分表」より）と、低カロリーな食材ですので、お腹いっぱい食べても安心！絹ごし豆腐と比べて木綿豆腐はぎゅっと凝縮されているため、たんぱく質、カルシウム共に栄養も少し多いんですよ♡

今夜のおかず何にしよう…と迷ったらぜひ「豆腐のジョン」を作ってみてくださいね。

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