この味を知ったら…里芋はもう“揚げる”一択！「里芋の唐揚げ」作ってみた！ぬめりがホックホク♪【農家直伝】

うーん、おいしそう！
せっかくなので、塩だけじゃなく、いろんな味変を試していきたいと思います。





今回は3種類のフレーバーを用意してみました！右上から時計回りに、塩、ハーブソルト、カレー塩です。
熱いうちにいただきまーす！



まずは塩を振っただけの唐揚げ。シンプルな塩味は、里芋の風味を際立たせてくれます。
次から次へと口に運びたくなるおいしさで、子どももみんな夢中でパクパク食べていました。

ちなみに、里芋って揚げると独特のぬめりが和らいで、ホクホクの食感になるんです～！
でも程よくねっとりしてて濃厚な味わい。油のコクもプラスされてやめられない止まらない（笑）。



ハーブソルト味は肉・魚料理などの付け合せにも良さそうなオシャレなお味！
最近はいろいろなハーブソルトが販売されてますが、定番のバジルやパセリなどイタリアンっぽいハーブソルトなら使いやすいと思います。ガツンとした味にしたいなら、ガーリックが入っているものがおすすめ。

カレー塩は一口食べるとスパイスの香りがふんわり広がって食欲をそそります。
ちょっとピリ辛でおつまみにもぴったりなので、ぜひビールと合わせてほしいおいしさ。

いろいろ試してお気に入りを見つけてくださいね♪



フライドポテトならぬフライド里芋は里芋料理の定番になるおいしさです！この味を知ったらもう戻れませんよ（笑）。
みなさんもぜひ、旬の里芋をゲットして作ってみてくださいね♪

中西ファームの野菜はココでも食べられます！



さて里芋が自慢のおいしさの中西ファームの野菜ですが、実は、東京都・八王子市の飲食店でも味わうことができます！



それがこちら！中西ファームのご近所にある牧場カフェ「TOKYO FARM VILLAGE」です。



施設内のカフェレストラン「BASEL」では、グリル野菜のサラダやハンバーガーなどのおしゃれなメニューが並んでいます！女子会やデートに中西ファームの新鮮野菜の料理はいかがですか？

八王子にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください！
「ちょっと遠いわ～」という方には、ご自宅までお届けする「野菜の定期便」もご用意。
詳しい情報は下記サイトや公式Instagramをご覧ください。

https://nakanishifarm.stores.jp/?category_id=62c4479ed191234814eb2a25