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中西ファーム
東京都八王子市で江戸時代から続く農家の7代目中西雅季さんを中心に、4ha（ヘクタール）の農地で年間約100種類の野菜を栽培している農業法人。「みんなが自然に集まり楽しめる農園」を目指し、毎週土日の直売会で販売するほか、マルシェ（農産物などの販売市）にも積極的に参加。レンタルスペース「雑荘」や、野菜料理を味わえる「居酒屋ごこお」の運営など、農業の枠にとらわれない活動も注目を集めている。
2024.01.13
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2024.01.12
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2024.01.11
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2024.01.04
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2023.12.26
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2023.10.31
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2023.10.24
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2023.10.23
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2023.10.08
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2023.10.08
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2023.05.30
【中西ファーム発】シャキ！甘ッ！「株ねぎの無限レンチン蒸し」作ってみた！あ、長ねぎで作っても旨いっス ...
2023.05.29
主役はあさり？じゃなくて“株ねぎ”!?農家直伝「あさりの酒蒸し」作ってみた！貝出汁ジュワ～ンの旨味爆 ...