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2023.11.06

食べる

【シェフ三國の粉もんレシピ】素朴なフランスのお菓子「ベニエ」に挑戦♪ザクザク＆ガリガリ食感が美味♡

iwatami
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    • わが家に「ヌテラ」はないので、チョコレートペーストをつけて食べてみることに。

    ベニエ

    ベニエ

    こちらも…問題なくおいしいです（笑）。チョコレートをつけることで、コクが加わり、甘味も増します。三國シェフは「ヌテラ」にすりおろした柑橘類の皮を加えていましたが、確かに、柑橘類の爽やかな香りと皮のほのかな苦みが合いそう。次回やってみようと思います。

    ベニエ

    フランスの伝統菓子「ベニエ」は、小麦粉の香ばしさやバターの風味を感じる、どこか懐かしい、素朴な味のお菓子でした。ボウルひとつで作れるお手軽さも魅力ですよ。

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