ハンバーグならぬ「里芋バーグ」作ってみた！油不使用で極旨ヘルシー♡里芋モッチモチッ♪【農家直伝】

しゃんちー

記事を保存

みんな大好きハンバーグ♪普通、ひき肉や玉ねぎなど具材に、パン粉や卵などのつなぎを入れて作りますよね。なんと今回は、つなぎに“里芋”をたっぷり使った「里芋バーグ」を、神奈川県の農家さんに教わりました♪里芋は芋類のなかでは低カロリー、かつオーブンで焼くので油も不使用だとか！これはすごく気になります（笑）。さっそく作ってみましょ〜。

とろ～りチーズがあふれて悶絶級♡なめらか「里芋コロッケ」作ってみた！隠し味は生ハム!?【農家直伝】

ハンバーグとコロッケの良いとこどり!?「里芋バーグ」

材料（4人分）
皮を剥いた里芋…500g
玉ねぎ…中1個
にんじん…50g
豚ひき肉…150g
バター…10g
コンソメ（顆粒）…3g
パン粉…50g
塩・こしょう…各適量

【ソース】
ブイヨン（固形）…1/2個
ウスターソース…大さじ5
ケチャップ…大さじ5