Staff
しゃんちー
食関係のカタログ、書籍や雑誌制作等に携わってきました。
おいしいものを探すのが好き。
好きな料理家は飛田和緒、コウケンテツ、土井勝・善晴。
千葉県出身、東京の西の方で暮らしています。
2024.04.26
発想がスゴイ…じゃがいもをマルっと包む「ロールキャベツ」作ってみた!お肉は別で煮込むの!?【農家直伝 ...
2024.03.31
錦糸卵ナシでもめちゃイケてる「ツナちらし」作ってみた!炒り卵にマヨネーズINでふんわり~【農家直伝】
2024.03.08
【農家直伝】ジューシーな“白い部分”たっぷり「白菜の春巻き」作ってみた!"細切り"でエキスがギュギュ ...
2024.03.04
【農家直伝】ロールキャベツならぬ「ドーム白菜」作ってみた!包んで煮込むだけで簡単・カワイイ・ウマい〜 ...
2024.03.03
【進化系ミルフィーユ鍋】豚バラの代わりに鶏ミンチ挟んでみた!意表を突いたみたらし餡が合う合う♡【農家 ...
2024.03.02
【ひな祭り】広島のカラフル郷土菓子「ほとぎ」作ってみた!ザクザク香ばしい"おこし"だわ♡【農家直伝】
2024.02.04
【食べるSDGs】いつも捨ててる“かぶの皮”で「きんぴら」作ってみた!ほんのり甘くて、沼る♪【農家直 ...
2024.01.19
【魚の伝道師直伝】旬の「寒ザワラ」が極上のホロッホロに♡「湯煮」試してみた!え、茹でるだけなの!?
2024.01.07
【ワンパンおやつ】春巻きの皮で「アップルパイ」作ってみた!時間が経っても生地サックサク♪【農家直伝】
2024.01.03
【おせちリメイク】残った黒豆で…「ぷるぷるミルク寒天」作ってみた!昭和レトロで上品な甘さ♪【農家直伝 ...
2023.12.25
里芋を“細切り”にしてみたら…食感激変でシャキッ!みそ×チーズの「オーブン焼き」はコク旨~♪【農家直 ...
2023.12.24
里芋を「韓国風ピリ辛スープ」に投入した結果…体ポッカポカに♡牛肉&ゴマ油のコクがキク~♪【農家直伝】