【しかないレシピ】表面とろ～りで中ほくほく♡肉ナシでも十分旨い「肉なしじゃが」は思い立ったら即作れる

5.4の煮詰めたじゃがいもにバターを加え、絡めたら出来上がり。



調理時間は35分。熱々のじゃがいもの皮を剥くのに10分ほどかかってしまいました。次回は皮をピーラーで剥いてから茹でることにします（笑）。



ねっとりした感じがおいしそう♪



では、いただきます！



おお～、おいしい。しょうゆと砂糖のシンプルな甘辛しょうゆ味に、バターのコクが加わっておいしいです。じゃがいもの表面はトロリとしていて、中はホクホク。この“とろホク”食感が、この料理の醍醐味だと思います。

食べてすぐ、しょうゆの塩味をキリッと感じます。ですが、後からその塩味をバターがやさしく包み込み、最終的にはまろやかな味わいにまとまる感じです。

肉は入っていませんし、調味料もしょうゆと砂糖、バターだけですが、とても満足感のある豊かな味わいです。



出来立てもおいしいですが、時間が経つと味がよりなじんで、おいしさが増します。時間があるときに作っておいて、1品足りない時の副菜にしてもよさそうです。



2～3個じゃがいもが余っていたら、くまの限界食堂さんの「肉なしじゃが」を作ってみてはいかがでしょう♪特別な材料も調味料も使わないので、思い立ったらすぐ作れるところも魅力です。