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2023.12.17

食べる

【ハンバーグの裏ワザ】長芋を入れると粘りと食感がレべチ！「長芋ぶっ叩きハンバーグ」はふっくら旨い♡

iwatami
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    • 5.フライパンにサラダ油を引いて中火にかけ、4の肉ダネをハンバーグの形にして入れます。

    2個にするとけっこう大きそうなので、3個にしました。

    ハンバーグ

    フタをして1分焼き、ひっくり返します。

    ハンバーグ

    フタをして30秒焼いたら、水50ml（分量外）を入れます。

    ハンバーグ

    火加減を弱火にしたらフタをして加熱し、肉に火を通します。

    ハンバーグ

    肉に火が通ったら火を止めます。今回は5分ほど加熱しました。

    ハンバーグ

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