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2024.03.26

食べる

ソースも豆腐⁉みそマヨ豆腐ソースの「豆腐一丁でとんでもなく旨い奴」に挑戦！チーズでコク旨な居酒屋風

青空 繭子
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    • 4.ゴマ油を引いたフライパンに豆腐を並べ、中火に点火して両面がこんがりとするまで焼きます。



    フライパンが冷たいうちに豆腐を入れると、豆腐の水分が跳ねにくいそうですよ



    中火で片面を6分ほど焼くとおいしそうな焼き色が付きました。反対の面はフライパンがすでに温まっていたので4分で焼き色が付きました。

    5.耐熱皿に焼いた豆腐を乗せ、3の豆腐ソースとピザ用チーズを乗せてトースターでチーズに焼き色が付くまで焼きます。



    焼いた豆腐の上に豆腐ソースを塗ってからチーズを乗せます。土台もソースも豆腐が使われていますが、形を変えて使うのがいいですね！



    240℃で8分焼くと、チーズが溶けて表面にほんのりと焼き色が付きました。千切りにした青じそを乗せたら完成です。

    次ページ　>　ミニサイズの豆腐グラタンのよう

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