ねぎ1本で米1合余裕♪な「ねぎの炊き込みご飯」作ってみた！風味爆裂のヒミツは”焦がし”にアリ！【農家直伝】

3．炊飯器に米と［A］を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。ねぎの白い部分を加え、通常炊飯する。





4．炊き上がったら葉の部分を加えて混ぜ、蒸らす。





彩りと香りをプラスしま～す。



炊飯中ねぎの良い香りがたまりませんでした。さっそく食べましょう♪



ぱくっ…ひと口食べるごとにねぎの風味が鼻から抜けて…んん～おいしい～！！
炒めることで甘味が引き出され、下味のついたご飯と相性抜群。
具はねぎだけなのに、旨味たっぷりでクセになるおいしさ♡
ゴマ油と鶏ガラスープが入っていますが、中華風というよりは和風なお味なので、どんな料理にも合いそうです。



シンプルなので、色々アレンジもできますよ♪
半熟ゆで卵をのせたら、とろける黄身とねぎご飯をわしゃわしゃ混ぜて、しょうゆをタラリ。
かきこんで食べてしまうこと間違いなしのおいしさです。



こちらはおにぎりにして海苔で巻いたもの。お弁当に入ってたらテンション上がりそう～。
この他にも、炊くときに油揚げや鶏肉を入れてみたり、無限にアレンジできそうです。

忙しい日でも簡単に作れてねぎのおいしさをたっぷり味わえる「農家ママのネギごはん」。
みなさんもぜひ、作ってみてくださいね！

★今回のレシピは、JAよこすか葉山「すかなごちそう」からの提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://cookpad.com/recipe/5930977