リュウジさんの【鶏むね肉を最強に柔らかくする】レシピ「一瞬焼きチキン」に挑戦！一瞬焼きって何だ⁉

5．煮詰まったら肉にかけて出来上がり。



鶏むね肉は薄くそぎ切りしたことで、あっという間に火が通りました。
一瞬焼けばいいだけなので、かなりの時短になります。
時間がないときでもボリュームおかずが1品作れますね。



食べてみてびっくり！
鶏むね肉がプルプルとしていてジューシーに仕上がっていました。
お肉はしっとりとやわらかく、パサつきなし！
「これ本当にむね肉？」って感動ものでした。
ウマダレは材料を見たときにしょうがの量が多くて辛そうと思いましたが、やはりピリッとするほど効いていて辛かったので、半分くらいでちょうどいいかもしれません。

小学生の娘も鶏むね肉のパサつきがかなり苦手なのですが、食べてもらうと「やわらかくておいしい～！」と喜んでいました。
タレは大人向けだったようで、味が濃い仕上がりになっています。
大人はご飯だけでなく、お酒も進みますよ。

冷めてもパサつきがなく、食べられました。
ぜひ作ってみてください。