都会で暮らしていると、家で干し芋を作ろうとはなかなか思わないもの。でも、みなさんが思っている以上に、ホントにかなり想像以上に簡単にできます！そのレシピをYouTubeチャンネル『syun cooking』で見つけました。なんと炊飯器とオーブンで作れてしまうんですって。ほったらかしな上に“干さない”で完成してしまうという、超便利な裏ワザ。さっそくトライしてみます♪【さつまいもの裏ワザ】炊飯器×オーブンで「干し芋」が作れる⁉斬新なレシピを試したら…3時間でできた！syun cookingさん考案「干さない干し芋」YouTubeチャンネル『syun cooking』は、チャンネル登録者数75万人超え。「簡単なのにお洒落に仕上がる！」をコンセプトにしたカフェスイーツを紹介しているYouTubeチャンネルです。
時間がないなどの問題を解決してくれる、初心者でも作れるレシピを多く紹介してくれています！
今回作る「干さない干し芋」は、炊飯器とオーブントースターで作れるというもの。
そんなに簡単なら、と挑戦してみることに。
動画を見た方からは「ねっとりおいしくできた」「手間がなくていい」「手軽にできてよかった」などとコメントがありました。
茹でたり蒸したりしなくていいところがポイント高いようです。
「干さない干し芋」の材料はこちら
材料さつまいも…2本
なんと材料は、さつまいものみ。
動画では、2本作っていましたが、今回は1本で作ります。
炊飯器に入れて蒸すので、炊飯器に入る大きさのものを選んでください。
長いものよりも中くらいの大きさで太めのものがおすすめです。
さっそく作っていきます。
しっとりねっとり濃厚！旨味凝縮されておいしすぎ1．炊飯器にさつまいもと水を入れ、普通炊きします。
この時水の量について何も言ってなかったので、蒸発しないために2合分入れました。
2．さつまいもの皮を剥きます。
取り出してすぐは皮が剥きづらかったです。粗熱を取ってから剥くのがおすすめ。
3．2を縦1cm幅に切り分けます。
押すのではなく、引きながら切ると切りやすいです。
4．クッキングシートに
3を並べ、100℃に予熱したオーブンで60分焼きます。
全体が色づいて乾燥した感じと動画で言っていました。
その後、さつまいもを裏返して同じように100℃で60分焼きます。
