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2024.01.28

食べる

【志麻さんレシピ】オーブンじゃないの、フライパンで作るの！簡単でも本格派「かぼちゃのプリン」に挑戦

iwatami
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    • 4.  3のプリン液を容器の8～9分目まで注ぎます。わが家にはココット型なるものはないので、コーヒーカップとガラスの器に入れることに。

    プリン

    5.  深めのフライパンに耐熱の紙タオルを敷き、4を並べ、容器の1/3程度の高さまでフライパンに水（分量外）を注ぎます。フライパンから紙タオルがはみ出さないようにご注意を。

    プリン

    フタをして弱火で10～15分間蒸します。

    プリン

    容器を揺すってみて、中心が揺れなければ蒸し上がり。

    容器が大きかったのか、15分では蒸し上がらず、10分延長してトータル25分蒸しました。

    プリン

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。今回はひと晩、冷やしました。

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