チーズケーキのレシピといえば、クリームチーズを使うものが多く、どちらかというとお金のかかるお菓子作りですよね。今回は、そんなイメージを覆す約200円で作れる「節約チーズケーキ」にトライです♡YouTube『syun cooking』で紹介されていたのは、なんと“スライスチーズ”を使って作るレシピ！材料も4種だけ。正直疑ってしまったけれど、なめらかな大人のチーズケーキが出来上がったんです！！【志麻さんレシピ】「みかんのキャラメリゼ」に挑戦！果汁溢れるみかんに甘くて苦いキャラメルが口福♡YouTubeチャンネル『syun cooking』とは？今回参考にしたレシピが公開されているのが、YouTubeチャンネル『syun cooking』。趣味でスイーツ作りをしているという21歳の“syun”さんのチャンネルです。「簡単なのにお洒落に仕上がる！」をコンセプトに掲げ、独学で研究したというレシピ動画が1070本以上も公開されています。チャンネル登録者数も84.4万人を超える人気ぶり！それもそのはず、ずらりと並んでいる“カフェで出てきそうなオシャレなスイーツ”のレシピのほとんどが、簡単で材料も少なく出来てしまうありがたいレシピなんです♪
簡単＆おしゃれ＆おいしいが叶う♡『syun cooking』の「節約チーズケーキ」にトライ！「この材料で本当においしくできるの!?」なんて思ってしまいますが、うれしい驚きが待っていますよ♡さっそく作っていきましょう♪
【材料】（12cmの円形1個分）スライスチーズ…5枚
牛乳…150ml
卵…Mサイズを2個
ホットケーキミックス…30g
【作り方】1.スライスチーズのフィルムを剥がし、ボウルに入れる。
フィルムは、常温より冷えている状態の方が剥がしやすいそう。常温にするとチーズがフィルムにくっついてきてしまいました…！
2.1に牛乳を入れ、500wの電子レンジで2分加熱する。
3.電子レンジから取り出したら、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
“とろける”とうたわれたスライスチーズではありませんが、熱したらちゃんと溶けました♪とろみが出てきたら、混ざってきた合図！ダマにならないように混ぜていきます。
4.3に卵を割り入れ、よく混ぜる。
卵白が残ると焼きムラができてしまうということなので、しっかり混ぜていきましょう♪滑らかになったら◎。
黄色くクリーミーな色になって、チーズケーキ感が出てきた♡
5.4にホットケーキミックスを入れ、ダマや粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
6.12cmの円形にクッキングシートを引き、
5を流し入れる。
