おやつやおつまみに、誰もが知ってる超ポピュラーなスナック「柿の種」。そのアレンジレシピが、柿の種をずっと作り続けている亀田製菓のサイトにあります…。これがナント！せっかくの柿の種を「かりんとう」にしちゃうというんです。6：4か7：3か、柿の種とピーナッツの比率が大問題になるほど味にはデリケートだったのに、なんで全部ぶち壊しにして、甘いお菓子にしちゃうんでしょうか！亀田製菓さん！！【画像を見る】あの柿の種を「かりんとう」にアレンジ！材料たった2つで「柿の種」を衝撃のアレンジ！
【材料】亀田の柿の種…小袋1つ分
砂糖…大さじ2
水…大さじ1
材料は、亀田の柿の種と砂糖と水だけ！
柿の種があれば、あとは家にある調味料ひとつで作れちゃうんですよ～♪
ちなみに、わが家で使用しているのは、きび砂糖です。
炒めるだけの超簡単おやつ1.鍋に砂糖、水を入れて中火で煮詰める。
2.砂糖が溶けて、全体がふつふつとしてきたら(2分くらい)、亀田の柿の種を加える。
3.火を止め、お皿に盛ったらできあがり。
公式レシピによると、最後は「混ぜていると最初はあんに絡みついているが、白くなってパラパラしてきたらできあがり」と書いてあったのですが、一向に白くならなくて…。
そのままだと焦げてしまいそうだったので、わたしは亀田の柿の種を入れてから、3分程で火を止めました。
キッチンが柿の種と砂糖の甘い香りに包まれました。
今までかいだことのない香りで、とっても新鮮！
冷めると大きな塊になっていて、ポリポリと折っていただきました。
なので、火から下ろしたらオーブンシートなどに広げて冷ました方が食べやすく、冷めるまでも時短になるかと思います。
実際に食べてみると、まるでかりんとうを食べているかのよう！
砂糖によって辛さがマイルドになり甘じょっぱく、カリカリッとした食感がたまりません。
ピーナッツがいいアクセントになっています。
白砂糖、グラニュー糖、ざらめ、蜂蜜と種類を変えれば、また違った味わいを楽しめそうですね。
