5．4のアイス液の上にビスケットを並べたら、割れないようにゆっくりと沈める。
ビスケットを沈めていくこの作業、なんとも言えぬ感覚でクセになりそうですよ（笑）。
6．冷凍庫に2〜3時間ほど入れ、固まったらお好みの大きさに切る。
容器をねじるように動かしてから、まな板の上で逆さにすれば、簡単にアイスが抜け落ちます。
器に盛って、完成です！
今回は、パフェ風にしてみました。
家にあったいただきもののカステラ、生クリーム、その上にいちごのアイスを乗せました。
いちごの甘酸っぱさと果肉の食感がたまらない♪それでは、いただきまーす！
口に入れた瞬間、ジェラートとシャーベットの中間のようなシャリッとしたアイスの食感。
そのあとすぐ、甘酸っぱいいちごとクリーミーなアイスが口いっぱいに溶け出して、思わずボソッと「なにこれ、おいし…。」と心の声が出ました。
いちごの果肉の新鮮な食感と味わいも感じられて、これは手作りならでは！
そして、いちごアイスに挟まれたこのビスケットの存在価値をあなどるなかれ。
冷凍庫で固まるまでに、いちごのアイス液をたっぷり含んだしっとりサクサクビスケットがアイスの甘みと絶妙にマッチして、くどくなり過ぎません。
おやつで娘に出したら「おいし〜！」と大喜び。
これは、ほっといたら何個でも食べちゃうなぁ…（笑）。
パフェ風にデコレーションする場合、今回使ったカステラをコーンフレークに変えてもいいですし、生クリームがない時はヨーグルトでも代用できます！
その方がヘルシーで、あっさりしたアイスが好きな方にはいいと思います。
簡単でかわいい「いちごのアイス」。みなさんもぜひ作ってみてください！
★今回のレシピは、JAしみず「COOKINGレシピ」からのご提供でした。ぜひこちらもご覧ください。
https://www.ja-shimizu.org/recipe/list/01/
