今回は、YouTubeチャンネル「kattyanneru/かっちゃんねる」さんが公開していた、ホットケーキミックスを使ったお手軽な「塩バター焼きりんご」にトライ！塩バターとりんごのあまじょっぱい組み合わせでやみつきになる味わい♡手に入りやすい材料で簡単に出来ちゃうから、お家で作るりんごスイーツの定番になりそう。余ったりんごやボケりんごの救済にも良さそうですよ♪ライスペーパーが生地代わり♪巻いて揚げる「ライスペーパーアップルパイ」に挑戦！この食感もアリだわYouTubeチャンネル「kattyanneru/かっちゃんねる」！「kattyanneru/かっちゃんねる」は、簡単かつ、節約しながら出来るおいしいレシピをわかりやすく親しみやすい説明でしてくれるYouTubeチャンネルです。家庭的でありながらユニークなレシピは、リアルに参考になるものばかり♪いつも動画の最初の挨拶部分で、画面下に「甘じょっぱいは正義」と書いてあったのが気になっていたのですが、今回の「塩バター焼きりんご」はまさに“甘じょっぱ”さがやみつきポイントのレシピなんです。
お手軽で簡単！「塩バター焼きりんご」にトライ♪
【材料】（2〜3人前）りんご…1個（250g）
砂糖…20g
塩…2g
卵…1個
ホットケーキミックス…100g
水…小さじ1〜2ほど
バター（有塩、無塩どちらでも）…10g＋5g（※今回は無塩を使用）
【作り方】1. りんごを細切りにする。
りんごは皮ごと使うのでよく洗っておきましょう！4等分に切ったら芯をとり、縦2〜3mm幅に薄切りにし、細切りにしていきます。りんごのしゃくしゃく切れていく音ってなんだか心地がいい♡
2. ボウルに
1、砂糖、塩を入れ軽く揉みながら全体になじませ、20分ほど置いておく。
多少りんごが割れても気にしなくて大丈夫。しんなりして表面に水が出てきたらOK！
3. 2に卵を割り入れ、溶きほぐし混ぜていく。
4. 3にホットケーキミックスを入れて混ぜる（水分量によって水小さじ1〜2ほど調整しながら入れ混ぜる）。
柔らかさは、落とした時にボタっと落ちるくらいが目安。
りんごから水分がしっかり出ていたため、今回は水は足さなくても大丈夫でした！
5. フライパンにバター（10g）を入れ、弱中火で溶かし広げる。
