【ゆかりで調味】ふりかけで”しば漬け”が簡単に！「かぶのゆかり漬け」にトライ！1時間半で可愛い色のあっさり漬けに♪【17万回再生】

赤しその酸味と爽やかさが軽やかに広がる♪美しいピンク色で食卓が華やぐ



YouTubeの料理チャンネル『DAIFUKU KITCHEN』で見つけた「かぶのゆかり漬け」が完成しました。今回は塩揉みで30分、ゆかりふりかけを加えて1時間漬けましたが、1時間半でもこんなに色鮮やかに仕上がりました♪



ご飯に乗せて食べてみると、赤しその酸味と爽やかな香りが広がり、かぶのきめ細かい舌触りも合わさって上品さを感じます。

全体的にはゆかりふりかけの風味が行きわたっているのですが、かぶの実は自然の甘味、葉は塩味を感じ、少し異なる味わいに仕上がっていますよ。なので、食べ飽きません♪

酢や砂糖の味わいはほとんど感じないので、赤しそ風味のすっきりとしたお漬物としてはもちろん、サラダに混ぜても良さそうでした。

「かぶのゆかり漬け」は冷蔵庫で3日ほど保存可！簡単に作れて常備菜に便利



YouTubeの料理チャンネル『DAIFUKU KITCHEN』で見つけた「かぶのゆかり漬け」は、ゆかりふりかけを使って手軽に短時間で漬けられるレシピでした。

かぶの漬け物レシピは多くありますが、大抵は白っぽい仕上がりに。でも、ゆかりふりかけで漬けると鮮やかなかわいいピンク色に仕上がるので、食卓がパッと華やぎますよ。

赤しその爽やかな風味と軽い塩味のお漬物なので、子どもでも食べやすいと思います。簡単に作れるのでぜひ。かぶの葉も無駄なく使えて一石二鳥ですよ。