【香り弾けるTKG】ゴマ油香がぶわっ♡感動必至な【ふりかけるザクザクわかめ】で卵かけご飯食べてみた

鉄分、カルシウムなどのミネラル成分や食物繊維が豊富に含まれるわかめは、毎日の食事に取り入れたい食材。ですが、残念ながら、わたしのわかめ料理のレパートリーはおみそ汁だけ（苦笑）。そこで見つけたのが、理研ビタミンの「ふりかけるザクザクわかめ®」です。ザクザクした食感がやみつきになるふりかけで、味も3種類あるというから、飽きずに毎日食べられそう。しかも、いろんな料理にアレンジ出来る応用力も備えているみたいだぞ！

試作で卵50個以上消費した「極上の卵かけご飯」に挑戦！秘密は絶妙配合の…醤油・砂糖・和風だし♪超味変も！


シリーズ累計400万袋突破！理研ビタミン「ふりかけるザクザクわかめ®」

こちらが、理研ビタミンの「ふりかけるザクザクわかめ®」シリーズ。

味は「韓国風ごま油風味」「食べるラー油味」「生姜香るねぎ塩味」の3種類。「生姜香るねぎ塩味」は、今年2月に発売されたばかりの新商品です。


理研ビタミン「ふりかけるザクザクわかめ®」
韓国風ごま油風味・食べるラー油味・生姜香るねぎ塩味
内容量：各50g　価格:各356円（税込）

2022年9月にシリーズ第1弾として「韓国風ごま油風味」が発売されて以降、従来の“わかめふりかけ”にはなかった、ザクザク食感とやみつきになる味が人気となり、シリーズ累計出荷数が400万袋を突破したそうです。

3種類の「ふりかけるザクザクわかめ®」シリーズに共通する特長は、商品名にもなっている“ザクザク”食感！

調味わかめを一枚一枚バラバラにしながら極限まで乾燥させる、リケン独自の「ザクザク製法®」が生み出した唯一無二の食感で、そのザクザク具合は“弾ける”レベルなんだとか。

弾けるほどのザクザク感って、すごく気になります。今まで、わかめに形容されたことのない言葉ですよね（笑）。

では、弾けるザクザク感を体験しつつ、3種類の味を食べ比べてみましょう！

まずは、「ふりかけるザクザクわかめ®」シリーズのうち、「韓国風ごま油風味」から。

くせになるぅ♪「韓国風ごま油風味」


理研ビタミン「ふりかけるザクザクわかめ® 韓国風ごま油風味」　内容量50g　価格356円（税込）

ちなみに、この「韓国風ごま油風味」は、日本食糧新聞社の令和4年度「第41回食品ヒット大賞」において、一般加工食品部門の「優秀ヒット賞」を受賞したそうですよ。

では、中身を出してみましょう。



ゴマ油のコクのある香ばしい香りが、”ふわっ”とではなく、”ぶわっ”とします（笑）。それぐらいしっかりと、ゴマ油が効いています。



ゴマもたっぷり入っていますね。





ひと口食べてみると…。

うわっ！軽くてサクサクで、ザックザク！実際に弾けるわけではありませんが、確かに、弾けるような感じがします。細かなわかめひとつひとつがザクザクしているので、それが一気にかみ砕かれると、弾けるように感じるのかしら？おもしろい！

ちょっと食べただけですが、ゴマ油の風味がぶわっと口いっぱいに広がり、強めの塩味とほのかな甘味がやってきて、最後にわかめの旨味が余韻となって残ります。後を引くおいしさです。

では、商品パッケージの写真がなんともおいしそうなので、卵かけご飯にして試食してみます。ちなみに、卵は卵黄だけをトッピング。





では、いただきます！



おいしい！さすが、ふりかけ！ご飯が進みます。あっ、でも、かけ過ぎたようでちょっとしょっぱい（笑）。塩味がしっかりしているので、かける量はほどほどに。

ゴマ油の香ばしさの中に、たまに、わかめの風味がふわっと現れます。白いりゴマがぷちっと弾けると、さらに香ばしさが増して◎。



卵黄と一緒に食べると、塩味がまろやかになって、これまたおいしい。あたたかいご飯の上にかけましたが、お茶碗一杯食べ終わるまで、わかめはザクザク食感をキープしていました。

商品説明によると、この「韓国風ごま油風味」はご飯にかけるだけでなく、大根サラダやオニオンスライス、冷奴、釜玉うどんなどにトッピングしてもおいしいとのことです。


画像出典：理研ビタミン「ふりかけるザクザクわかめ®」ブランドサイト

確かに、味がしっかりついていて、ザクザク食感も個性的なので、いろいろな料理にトッピングして楽しむのもアリだと思います。

ゴマ油の風味が効いていて、塩味もしっかりしているので、レタスに混ぜるだけでチョレギサラダ風になりそう。暑い夏には、冷やし中華にトッピングしてもおいしいかも。いろいろな楽しみ方が出来そうなふりかけです。