【シェフ三國の簡単フレンチ】ソースが凄いぞ！「白菜モルネーソースグラタン」に挑戦！リッチでとろり♡

じょんち

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白菜とフランス料理の組み合わせはあまりピンとこないかもしれませんが、実は和洋中どの料理でもよく使われているのです。しかも今回初めて聞く「モルネーソース」でグラタンにするとのことですが、敬愛する三國シェフのレシピなら試してみるしかないですよね。ということで、さっそく作ってみました！

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三國シェフの「白菜モルネーソースグラタン（Choux chinois gratiné sauce mornay）」の材料と作り方

【材料】※2人分
・白菜…450g
・無塩バター…20g
・にんにく…1/2かけ
・塩…少々
・白こしょう…少々