春巻きのおいしさって、皮のパリパリと具の熱々とろ～っとした食感のコントラストですよね。揚げたてをかじったときのあの「パリッ」という音だけで、すでにおいしい春巻きなのですが、まさかその春巻きの具をおにぎりにしてしまうとは！こちら、NHK『平野レミの早わざレシピ！』で紹介していたんです。この番組、確かに奇抜な料理が目立ちますが、ホントにこれにはびっくりです。でもおいしいのは間違いなさそうなので、さっそく作ってみました！【レミさんレシピ】火を使わず混ぜるだけ！「缶たんうめぇごはん」に挑戦♪梅干しといわし缶が相性抜群
平野レミさんの「スティック揚げおにぎり」の材料と作り方【材料】※2人分（6本分）・小麦粉…大さじ3
・水…大さじ2
・春巻きの皮…6枚
・揚げ油…適量
・セロリの葉…適量（なくても可）
[鮭おにぎり]
・ご飯…100g
・塩鮭ほぐし身…40g
・青じそ…6枚
・白ゴマ…大さじ1/2
[高菜おにぎり]
・ご飯…100g
・高菜漬け…50g
・白ゴマ…大さじ1
[おかかおにぎり]
・ご飯…100g
・かつお節…4g
・しょうゆ…小さじ1
・焼き海苔…1枚
青じそと高菜漬けは粗みじん切りにしておきます。
かつお節は手で揉んで細かくしておきます。
焼き海苔は細かくちぎっておきます。
小麦粉と水を混ぜて、のりを作っておきます。
【作り方】※調理時間：15分1. 鮭おにぎりの材料をボウルに入れて混ぜておきます。
2. 高菜おにぎりの材料をボウルに入れて混ぜておきます。
3. おかかおにぎりの材料をボウルに入れて混ぜておきます。
4. 春巻きの皮をまな板に乗せ、手前以外の3辺にのりを塗り、それぞれのおにぎりの材料を皮の手前側に半量乗せます。
※1つの材料で2本できますので、全部で6本できます。5. 手前からしっかり巻いて筒状にして、材料が出ないように両端もしっかりと止めます。
