たこ焼き器で【焼き小籠包】作ろう！外はカリッと中は肉汁大洪水♡熱々でフーフーするのが最高すぎた件

11. 小籠包の閉じた面を下にして、たこ焼き器に入れていきます。



12. 11に焼き色がついてきたら、小籠包が半分浸るぐらいの水（分量外）を加えます。
水が跳ねるので注意してくださいね。

13. 12にいりゴマをまぶし、ホットプレートのフタをして中火ぐらいで5分ほど蒸し焼きにします。



14. 13のフタを開け、ゴマ油（分量外）を入れ、青ねぎを散らしたら完成です。



青ねぎと白ゴマが食欲をかきたてる見た目♡
さっそく食べてみます。



ゼラチンで固めた旨味たっぷりのスープが熱で溶け出して、皮の中がいっぱいに♡
口に入れた瞬間、皮から肉汁が溢れだします。
もう火傷しそうなぐらいアツアツで、ハフハフしながらいただきました。
これは火傷注意で食べてくださいね！
子どももパクパク食べていて、旅先で食べた「焼き小籠包」を思い出しました。

焼き小籠包は自宅で作るにはハードルが高いと思っていましたが、たこ焼き器で楽しみながら作ることができましたよ。
たこ焼き器を使っているので、最後までアツアツを食べられるのもいいですね。

調理のポイントは、中身を入れた時に破けないように、皮はできるだけ均等な厚さにすること。
破けてしまうと、せっかくの肉汁が溢れてしまってもったいない…。

おいしく楽しく焼き小籠包を再現できたので、また家族みんなで作りたいと思います♪