今年もジメジメ、蒸し暑い季節がやってきましたね。料理作りもなるべく短く済ませたいものですね。そんな時にオススメのレシピを紹介します！人気料理系YouTuberのかっちゃんさんが考案の「ブロッコリーの黄金焼き」がそれ。潰して卵といっしょに焼くだけと超簡単で、用意する食材もたったの4つ。パパッと作れそうだし、節約にもなりそう。【混ぜて焼くだけ】ホクホク優しい食感♡自然な甘みとしらすの塩味で口福な「ブロッコリーのお焼き」に挑戦YouTubeチャンネル「かっちゃんねる」って？YouTubeチャンネル「かっちゃんねる」は、料理愛好家のかっちゃんさんが「簡単・節約レシピ」を紹介する人気チャンネルで、登録者数は140万人を超えています。今回はその中から「ブロッコリーの黄金焼き」を作ってみます。
コメントには「おもしろい発想」「ブロッコリーのレパートリーが少なかったからうれしい」といった声が多く、実際に作った方々も「とてもおいしかった」「思ってたより簡単にできました」と大好評です。ブロッコリーをつぶして焼くだけという手軽さ、そしてそのおいしさに驚くこと間違いなし！
「ブロッコリーの黄金焼き」の材料はこちら
【材料】ブロッコリー…1房（150g）
卵…1個
薄力粉…大さじ1
塩…少々
【スパイシーオーロラソースの材料】マヨネーズ…大さじ1
ケチャップ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
カレー粉…小さじ1/3
材料はたった4つだけ。
合わせるソースも調味料をただ混ぜるだけ。
下準備をします。
ブロッコリーはひと口大に切ります。
ブロッコリーを分ける際は、芯の部分に包丁を入れて手で割るときれいに分かれます。
耐熱皿にのせ、ふんわりラップし600Wの電子レンジで2分加熱します。
薄力粉・卵・塩をダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
スパイシーオーロラソースの材料を混ぜ合わせます。
さっそく作っていきます。
カサが減って食べやすい！ソースとの相性抜群！1. 平らな場所にブロッコリーを置いて、コップや保存容器の底でつぶします。
2. フライパンに油（分量外）を引いて中火で熱します。
ブロッコリーを合わせておいた溶き卵にくぐらせ、フライパンに並べて入れます。
