夏ですね。朝から暑くて食欲が湧かず、朝ごはんが食べられないことってありませんか?本当は朝からしっかり食べて、1日を元気に過ごしたいのですが、暑くて作ることすら嫌になりますよね。そんな時に重宝しそうな、簡単に作れる朝ごはんレシピを見つけちゃいました。それが韓国発のロール系朝ごはん「チキンラップ」です。あまり日本では見かけない食べ物ですね。さっそく作ってみよう♪【カナダ発の爆速朝ごはん】263万回再生の「バナナ」と「卵」の簡単朝食に挑戦!しっとり甘くて美味しい♡今回のレシピは、4年前から運営されていて469万人のチャンネル登録者がいる韓国のYouTubeチャンネル「table diary」から!
このレシピチャンネルは今回初めて拝見しましたが、確かにどれも簡単に作れそうなレシピばかり!
ただ、実際のところはどうなんだろう…。
簡単に作れるなら、ぜひわが家でもやってみたいな〜と思いました。
韓国発レシピなので、材料は揃うかな…という不安もありますが、せっかくなので挑戦してみます!
韓国発!朝から簡単に作れるってうれしい「チキンラップ」を作ってみた♪【チキンラップの材料】チキンラップ1本分中力粉…150g
水…120mlと150ml
塩…1g
卵…1個
レタス…適量
青ねぎ…適量(刻んだもの)
黒ゴマ…適量
ハニーマスタードソース…適量(市販のもの)
サラダチキン…1本(鶏むね肉ソーセージの代用として)
今回のレシピ動画内で「鶏むね肉ソーセージ」というものを使用するようになっていましたが、近所のスーパーマーケットでは少なくともどれが「鶏むね肉ソーセージ」に該当するかよく分かりませんでした。
そのため今回わたしは、コンビニなどで販売されているスティック状のサラダチキンで代用することにします。
また「水」は2回に分けて使用するので、それぞれの分量を量って準備しました。
では、さっそく「チキンラップ」作っていきます!
【チキンラップの作り方】調理時間は約20分ほどです。1. 生地を作ります
ボウルに中力粉を入れて、塩と水120mlを加えてからしっかり混ぜます。
混ぜたものは下の画像のようになりました。
見た目と感触は、うどんや団子の生地のようですね。
これにラップをして、10分置いておきます。
10分置いたものに水150mlを加えて「だま」ができないように混ぜます。
「だま」ができず、液体状になるまで混ぜたら、生地の完成です。
2. 生地を焼きます
フライパンに油(分量外・適量)を塗り広げ、火を中火から弱火(IHクッキングヒーターだと160℃前後)で付けます。
フライパンが温まったら
1の生地をお玉1杯分流し入れ、フライパンを回して生地を全体に広げます。
生地が焼けてくると、下の画像のようになります。
この上に卵を割り…
黄身を潰して生地全体に広げます。
その上から、青ねぎと黒ゴマを適量振りかけます。
生地を裏返しにして火を止め、余熱で生地の卵面を焼いていきます。