初夏から秋にかけて旬を迎える「なす」。この時期、なすの皮に含まれるポリフェノールが美肌に良いとネットなどで話題で、夏の紫外線ダメージから肌を守るためにも、ぜひ摂りたいところ。そんな時、ミツカン公式で発見したのが「なすのとろりんユッケ風」。電子レンジで簡単に作れて、なすをたっぷりと食べられます。さっそく作ってみましたが、そのおいしさと手軽さに感動‼
なすもチーズもとろっとろ♡うま味満点の油がしみっしみ♡簡単なのに「ナスのチーズ焼き」がうま過ぎた♪
「なすのとろりんユッケ風」の材料はこちら
【材料】(2人分)
なす…2本
卵黄…1個分
[たれ用調味料]
追いがつおつゆ(2倍濃縮)…大さじ2
オイスターソース…大さじ1/2
にんにく(チューブ)…小さじ1/2
白いりゴマ…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
青ねぎ…大さじ2
メイン食材はなすだけなので、節約になりますね。
なすしかないときや大量消費したいときにもおすすめです。
下準備をします。
青ねぎは小口切りします。
さっそく作っていきます。
とろっとしたなすの食感が飲めるおいしさ
1. なすはヘタをおとし、フォークなどで数か所穴をあけます。
2. ラップをして600Wの電子レンジで2~3分加熱します。
電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
今回は3分加熱しました。
3. たれ用調味料の材料を混ぜ合わせます。
4. 2を手で食べやすい大きさに割きます。
熱いので冷水にとって割くか、粗熱が取れてから行いましょう。
3に入れて混ぜ合わせます。
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