スタッフが過去一番ウマイと絶賛した超簡単料理【ブロチ焼き】
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) December 1, 2022
ブロッコリーをチーズとカリッと焼く事で最高に美味しいガレット風のおやつになりました
これ、茹でずに焼いているからブロッコリーの味が濃く出るので本当にウマイんです!!是非お試しを
レシピはこちら!https://t.co/Rcub2lDhsR pic.twitter.com/bJCUJw0HAc
こちらを参考にしました。
実際に作った方が多く、「とてもおいしかった」「簡単でよかった」「何度もリピしてる」というコメントがあり、ますます期待が高まります。
「ブロッコリーの超痩せガレット」の材料はこちら
【材料】
ブロッコリー…100g(皮を剥いた状態で)
ピザ用チーズ…50g
塩・こしょう…各適量
にんにく…1/3かけ
オリーブオイル…小さじ1
ブラックペッパー…適量
タバスコ®またはケチャップなどはお好みで
ブロッコリー100gに対して、ピザ用チーズ50gの比率にすることがポイント。
ブロッコリーの分量が前後した場合は、合わせてピザ用チーズの量を調整すればOK。
下準備をします。
ブロッコリーは小房ごとに切り分け、さらに小房を薄切りします。
芯の部分は表面の固い皮の部分は切り落とし(使わない)、残りの柔らかい部分は千切りにします。
にんにくは皮を剥きます。
さっそく作っていきます。
ブロッコリーを茹でずに蒸し焼きにすべし!栄養が流れないだけでなく痩せ飯に
1. ボウルにブロッコリー、ピザ用チーズを入れ、多めに塩、こしょうで味付けします。にんにくをすりおろして加えてよく混ぜ合わせます。フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ボウルで混ぜたものを入れます。丸く成形してからヘラで押し付けるように2分程焼きます。
2. 焼き色がついたらひっくり返し、ヘラで押しつけながら片面も1〜2分程焼きます。
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